Speisekarte
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Sommer Spezial |
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| € | |
| Rahmschwammerl mit Brezenknödel | 5,80 |
| Paniertes Schweinekotelett mit Kartoffel-Gurken-Salat | 8,30 |
| Wurstsalat mit Hausbrot | 5,80 |
| Saure Brezenknödel mit Zwiebelringen, Essig und Öl | 4,80 |
Jeden Freitag von Küchenchefs Fischweiher |
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| Königsdorfer Regenbogenforellen fangfrisch Müllerin Art mit Salzkartoffeln | 10,80 |
| Geräucherte Königsdorfer Regenbogenforellen mit Sahnemeerrettich | 10,80 |
| Auf Bestellung auch zum Mitnehmen | |
Original Nürnberger Rostbratwürstchen |
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| € | |
| 6 Stück Rostbratwürste - für Einsteiger, mit Kartoffelsalat oder Weinsauerkraut oder Sahnemeerrettich |
5,80 |
| 8 Stück Rostbratwürste - für Fortgeschrittene, mit Kartoffelsalat oder Weinsauerkraut oder Sahnemeerrettich |
6,95 |
| 10 Stück Rostbratwürste - für Genießer, mit Kartoffelsalat oder Weinsauerkraut oder Sahnemeerrettich |
8,30 |
| 12 Stück Rostbratwürste - für Profis, mit Kartoffelsalat oder Weinsauerkraut oder Sahnemeerrettich |
9,65 |
| Geräucherte Bratwürste im Sud - Portionen
und Preise wie oben, mit Kartoffelsalat oder Weinsauerkraut oder Sahnemeerrettich |
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| "Saure Zipfel" (Bratwürste im Zwiebel-Weinsud gegart) - Portionen und Preise wie oben, ohne Beilagen | |
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| € | |
| Obazda (Käsezubereitung) mit Hausbrot, Zwiebelringen und Kümmel |
4,50 |
| Kalter Schweinebraten mit Gewürzgurke, frischem Meerrettich, Butter und Hausbrot | 6,50 |
| Nürnberger Stadtwurst kalt mit Gewürzgurke, frischem Meerrettich, Zwiebelringen und Hausbrot |
5,50 |
| Edamer-Käseteller mit Hausbrot | 5,90 |
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| € | |
| Nürnberger Leberknödelsuppe | 2,80 |
| Fränkische Kartoffelsuppe | 2,60 |
| Herzhafte Nudelsuppe mit Ochsenfleischwürfeln | 2,60 |
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| € | |
| Gemischter Salat "Viktualienmarkt" mit Kalbfleischstreifen und Austernpilzen |
7,80 |
| Gemischter Salat groß mit Vinaigrette |
3,30 |
| Gemischter Salat klein mit Vinaigrette |
2,30 |
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| € | |
| 1 Stück warmer Apfelstrudel | 2,90 |
| 1 Stück warmer Apfelstrudel mit 1 Kugel Vanilleeis | 3,60 |
| Unser begehrter Kaiserschmarrn mit Rosinen, gerösteten Mandeln, dazu Apfelmus | 7,30 |
| 1 Eistörtchen | 1,90 |
| Vanilleeis (3 Kugeln) mit Schokoladensoße, Schlagrahm | 3,50 |
| Vanilleeis (3 Kugeln) mit heißen Waldbeeren, Schlagrahm | 4,10 |
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| € | |
| Münchner Weißwürst‘ vom Wallner (täglich frisch, solange Vorrat reicht) Stück | 2,20 |
| Kalbslüngerl sauer mit Semmelknödel | 6,10 |
| 2 Wollwürste mit hausgemachtem Kartoffel-Gurken-Salat | 6,30 |
| Geröstete Knödel mit Ei und gemischtem Salat | 5,90 |
| Hausgemachte Kässpatzen mit gemischtem Salat | 8,10 |
| Brauergulasch (vom Schwein) mit Semmelknödel | 9,10 |
| Leber sauer (vom Schwein) mit Bratkartoffeln | 8,90 |
| Ofenfrischer Schweinebraten mit Kartoffelknödel und Krautsalat | 9,10 |
| Gefüllte Kalbsbrust mit Kartoffel-Gurken-Salat | 9,70 |
| Sauerbraten mit Kartoffelknödel | 9,70 |
| Tafelspitz mit Meerrettichsauce und Salzkartoffeln | 10,20 |
| Bauerschmaus (Kraut mit 1 Semmelknödel, 3 geräucherten Bratwürsten und ein Stück Schweinebraten mit Soße) | 9,70 |
| Wiener Schnitzel vom Kalb mit gemischtem Salat | 13,00 |
| Schweineschnitzel "Wiener Art" mit Kartoffel-Gurkensalat | 8,10 |
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| € | |
| Sahnemeerrettich | 1,40 |
| Weinsauerkraut | 1,70 |
| Kartoffelsalat | 1,70 |
| Frisch geriebener Meerrettich | 1,70 |
| Spätzle | 2,20 |
| Bratkartoffeln | 2,50 |
| Semmelknödel | 2,20 |
| Kartoffelknödel | 2,20 |
| Speck-Krautsalat | 2,20 |
| Kartoffel-Gurkensalat | 2,20 |
| Für Kinder und Senioren kleine Portionen (von Hauptgerichten) | |
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| € | |
| Züngerl (vom Schwein) mild gepökelt
, mit Kartoffelsalat oder Weinsauerkraut oder Sahnemeerrettich |
6,10 |
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vom Buchenholzgrill
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| Nürnberger Stadtwurst vom Rost , mit Kartoffelsalat oder Weinsauerkraut oder Sahnemeerrettich |
6,10 |
| Nürnberger Grillfleisch (mariniertes Schweinekotelett
ohne Knochen) , mit Kartoffelsalat oder Weinsauerkraut oder Sahnemeerrettich |
7,80 |
| Zweierlei vom Rost (Grillfleisch und Bratwürste)
, mit Kartoffelsalat oder Weinsauerkraut oder Sahnemeerrettich |
9,10 |
Alle Preise inklusive Bedienung und Steuern